Action spéciale du 20 au 22 mai
Baby Homard
Notre baby homard est d’origine canadienne. Sorti des eaux profondes et froides de l’Atlantique vers un âge que l’on estime approximativement à 4 ou 5 ans, le baby homard est mesuré et pesé : si les conditions imposées ne sont pas réunies, les pêcheurs le remettent à l’eau.
Ces délices venus du grand froid pèsent de 300 à 400 grammes. En comparaison avec un homard adulte, vous aurez proportionnellement plus de chair et elle sera de surcroît plus ferme !
Le homard est un produit noble, fleuron de la gastronomie française, il a inspiré de grandes recettes classiques. Il s’accommode aussi rôti, en soufflé, en gratin ou en salade.
![7123-rully-chanson-blanc-detoure-br](https://difalux.be/wp-content/uploads/2020/05/7123-rully-chanson-blanc-detoure-br-576x1024.jpg)
Sélection vin
Pour accompagner votre baby homard,
nous vous conseillons le Rully Chanson blanc.
23,15€Lire la suite
Belle couleur or pâle. Fragrances très fraîches d’aubépine sur des notes de de fruit à chair blanche (nectarine) et de miel frais. Ferme et bien équilibré. Plein d’énergie. Belle fraîcheur aromatique. Finale longue sur une belle note minérale.
Domaine | Domaine Chanson |
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Région | Bourgogne |
Appellation | Rully |
Cépages | Chardonnay |
Contenance | 75 cL |