Champagne Prévoteau-Perrier Cuvée Adrienne Lecouvreur

28,90

Inégalable à l’apéritif, incontournable sur des entrées fraîches et légères, cette grande Cuvée refl ète la richesse du terroir de la Maison associée à un réel talent de vinifi cation. Un moment de dégustation inoubliable pour les amateurs de grands Champagnes. Ne pas associer avec des mets sucrés.

UGS : 7174 Catégorie : Brand: .

Description

CUVÉE ADRIENNE LECOUVREUR – BRUT

Fleuron de la Maison, cette cuvée d’exception rend hommage à la grâce et au talent d’Adrienne Lecouvreur, célèbre tragédienne du 18ème siècle, née à Damery. Cette cuvée harmonieuse présente une robe jaune pâle, limpide et brillante. L’attaque en bouche est franche et le nez est d’une bonne intensité.

Assemblage :

50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir.

On se rapproche d’un cœur de cuvée (10 hl) puisque 16 hl sont pressés pour 4 000 Kg de raisins et non 20,5 hl, le but étant d’améliorer le rapport acidité/sucre.

Zone géographique du vignoble utilisée :

Chouilly, Coteaux Sud d’Epernay, Damery.

Années :

3 Millésimes consécutifs assemblés dont 50 à 60 % de vins de réserve.

Temps de vieillissement :
  • Après dégorgement : 3 à 6 mois.
  • Après mise en bouteille :  4 ans minimum.
Fermentation malolactique et filtration : Oui
Dosage : 7 à 8 g/litre.

 

Informations complémentaires

Domaine

Région

Appellation

Cépages

,

Contenance

75 cL