Menu fête des mères
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Entrées
Plats
Dessert
Menu 3 services fêtes des mères
52,00€ / couvert
Entrée / Plat / Dessert
- Description
- Informations complémentaires
Description
ENTRÉE
Gambas marinées, ananas à la plancha et vinaigrette à la noix de cajoux
ou
Enroulées d’asperges blanches de Malines au jambon « Mangalica », sauge et crème parmesane
PLAT
Filets de daurade sauvage, beurre blanc au champagne et risotto d’asperges vertes
ou
Carré de veau en croûte de tapenade d’olives, pêle-mêle de légumes verts, pommes Duchesse
DESSERT
Croustillant pistache praliné, mousse cerise, gelée de cerise et génoise
Informations complémentaires
| Choix entrée | Enroulées d’asperges, Gambas marinées |
|---|---|
| Choix plat | Carré de veau en croûte, Filets de daurade |
| Choix dessert | Croustillant pistache praliné |
ENTRÉE
Gambas marinées, ananas à la plancha et vinaigrette à la noix de cajoux
ou
Enroulées d’asperges blanches de Malines au jambon « Mangalica », sauge et crème parmesane
PLAT
Filets de daurade sauvage, beurre blanc au champagne et risotto d’asperges vertes
ou
Carré de veau en croûte de tapenade d’olives, pêle-mêle de légumes verts, pommes Duchesse
DESSERT
Croustillant pistache praliné, mousse cerise, gelée de cerise et génoise
Déclinaison de saumon
39,00€ / couvert
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