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Confiture de piquillos 120g
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Bisque de homard 1l
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Cassoulet d’oie du chef 1,6kg
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Caviar d’aubergine 100gr
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Citron confit 110gr
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Confit d’oignons 225g
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Confit de figue 225g
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Court bouillon en sachet 45gr
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Croutons nature ou ail 75gr
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Fond de boeuf 21cl
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Fond de volaille 21cl
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Fumet de poisson 240ml
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Gingembre confit 240gr
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Glace de veau 240ml
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Graisse d’oie en bocal 320gr
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Risotto Aquarello 500gr
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Rouille 100gr
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Sirop de sureau 190ml
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Soupe de poisson 1l
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Soupe de poisson maison
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