Dolce Zero Simmental

PRIX DU JOUR

Aux arômes de praliné et de café.

À la découpe.

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Description

Élaboré à partir d’entrecôtes Simmental.

La viande est enduite, à la main, d’un mélange secret d’épices, de caramel et de café brésilien et est ensuite maturée pendant 5 semaines.

Cette viande a été récompensée par la Tavola d’Or 2016, au prix du produit le plus innovant.

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