Vacherin Mont d’or

Description

À pâte molle et au lait cru, il est cerclé d’une fine sangle en épicéa qui lui apporte ce parfum boisé si caractéristique.
Sa pâte crémeuse et fondante révèle un goût doux, lacté, subtilement forestier et parfois légèrement fruité.
On le savoure à la cuillère… ou chauffé au four pour un plaisir onctueux irrésistible : en fondue express avec pommes de terre, charcuterie, ou simplement avec un morceau de pain.
Le tout pour un moment chaleureux et convivial !