Description
Nos Moules de bouchot AOP de la baie du Mont-Saint-Michel sont le fruit du travail de 4 générations de producteurs.
Les moules AOP de la Baie du Mont-Saint-Michel sont reconnues pour leur goût, à la fois iodé et sucré et leur belle couleur orangée.
C’est un coquillage qui en plus d’être délicieux, est bon pour notre santé. En effet, les moules sont riches en protéines, en vitamines et en fer et faibles en matières grasses, pour se régaler sans culpabiliser.
Pourquoi préférer la moule de la Baie du Mont Saint-Michel ?
ORIGINE GARANTIE
Vous êtes sûrs que la Moule de bouchot provient de la Baie du Mont-Saint-Michel et qu’elle offre toutes les caractéristiques propres à ce terroir.
TAUX DE CHAIR GARANTIE
Du début de la saison, souvent en juillet, à la fin de la saison en janvier-février, vous êtes sûrs que la chair sera généreuse, ample et appétissante. Sur l’étal, vous devez obligatoirement avoir l’étiquette sanitaire correspondant au produit vendu.
CONTRÔLES GARANTIS
Vous êtes sûrs que des contrôles -dégustations rigoureux et très fréquents sont menés pour vérifier le goût, la texture, la présentation de la moule.
TRAÇABILITÉ GARANTIE
Vous êtes sûrs de la provenance et de l’identité du mytiliculteur qui a récolté pour vous ce produit d’exception. Le collier AOP en est le sceau officiel. Sur l’étal, vous devez obligatoirement avoir l’étiquette sanitaire correspondant au produit vendu.
la moule de Bouchot est disponible de juillet à janvier.
