Informations complémentaires
| Choix entrée | Bisque de homard maison avec morceaux, aïoli et croûton, Noix de coquilles Saint-Jacques de Dieppe poêlées, panais en texturas et jus de veau réduit à l'huile de truffe |
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| Choix plat | Filet de biche rôti aux baies de genévrier, polenta aux châtaignes, purée de coing, pomme aux airelles et sauce poivrade, Filets de bar sauvage de ligne rôtis sur peau, fricassée de fenouil confit au thym, coulis de crustacés aux poivrons doux, purée de pommes de terre au beurre |
| Choix dessert | Douceur chocolat, Douceur crème brûlée, Douceur framboise |