Coppa de bœuf
0,00€ kg
À la découpe.
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Description
La viande est d’abord saumurée sèche puis marinée dans des herbes et du vin blanc pendant plusieurs jours. La Coppa est ensuite séchée pendant 9 semaines à basse température.
Un délicieux produit artisanal au goût intense.
Informations complémentaires
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