Pinot Noir longue route

Description

Notre nouveau Pinot Noir sélectionné sur les terroirs du Pays d’Oc, là où les longs chemins sinueux et séculaires traversent la garrigue et les vignes depuis des générations. 

Le pinot noir est l’un des cépages les plus difficiles et les plus délicats. Pour élaborer les meilleurs vins, nos vignerons ont sélection-né des vignobles situés dans la partie ouest du Pays d’Oc, dans des régions montagneuses. Ici, les vignes sont situées sur des pentes calcaires, influencées par une brise rafraîchissante et un soleil chaud, offrant ainsi l’une des saisons de croissance des plus longues du Languedoc. Ce climat et cette situation géographique exceptionnels sont un paradis pour ce cépage de classe mondiale. Ils offrent des conditions idylliques pour produire certains des pinots noirs les plus élégants et sophistiqués du sud de la France. Le vin obtenu est, équilibré et d’une complexité exceptionnelle. La promesse d’un moment exquis et raffiné ! 

Fruité, facile à boire, nous vous conseillons de le boire légèrement rafraichi pour dévoiler tout son potentiel !

IGP Pays d’Oc 

Sud de la France. 

Dans cette région, les vignes profi-tent d’un climat Méditerranéen . Le bord de mer, qui longe le sud de l’appellation, offre des étés chauds et secs qui favorisent la maturité des raisins. De l’autre côté, la Montagne Noire apporte suffisamment d’humidité à la vigne pour produire des raisins pleins d’arômes fruités. Ici, on distingue l’effet de Terroirs par le nombre important de zones viticoles où les cépages s’expriment différemment, créant un patchwork de vins uniques. 

100 % Pinot Noir

Couleur  : superbe rouge rubis, brillant et intense. 

Nez : des arômes de petites baies noires : cassis et myrtilles fraiches. Des notes de fleurs séchées apparaissent au second nez. 

Bouche : fruitée, juteuse et élégante avec un bel équilibre et une finale soyeuse. 

Savourez ce vin avec du gibier ou fromage… 

Informations complémentaires