Menu de la semaine
Avec une équipe de professionnels, Georges Demelenne (Moulin Hideux, Quatre Saisons,…) dirige sa cuisine et vous prépare chaque semaine une sélection de plats à emporter qu’il vous suffira de réchauffer.
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Ballotine de volaille fermière aux châtaignes et noix, légumes confits au sirop d’érable, mousseline de panais à l’huile de noix
31,90€ Ajouter au panier -
Carré de veau en croûte d’ail des ours, jus de veau réduit à l’estragon
20,90€ Ajouter au panier -
Cœur de cabillaud rôti, caviar d’aubergine, chicons caramélisés au gingembre et citron vert, purée de pommes de terre à la truffe
31,90€ Ajouter au panier -
Duo de solettes, crème de coquillages à l’estragon
23,90€ Ajouter au panier -
Filet mignon de porc sauce Blackwell
16,90€ Ajouter au panier -
Ravioles de ris de veau braisé, jambon magistral et champignons
25,90€ Ajouter au panier -
Saucisse de Toulouse, stoemp de chou
13,90€ Ajouter au panier -
Suprême de pintade, champignons farcis, sauce au cidre
19,90€ Ajouter au panier -
Civet de chevreuil façon grand-mère
18,90€ Ajouter au panier -
Cœur de cabillaud, au curry rouge et lait de coco, mini maïs et oignons verts
21,90€ Ajouter au panier -
Demi homard gratiné aux herbes
22,90€ Ajouter au panier -
Filet de biche sauce grand veneur, pommes airelles
28,90€ Ajouter au panier -
Filet de lieu jaune sauce aux coquillages et salicornes
21,90€ Ajouter au panier -
Filets de bar rôti sur peau, tartare de tomate à l’ail des ours et fruits secs, sauce vierge
21,90€ Ajouter au panier -
Filets de bar rôtis sur peau, edamame, queues d’écrevisses, sauce crustacée
21,90€ Ajouter au panier -
Filets de sole, spaghettis de courgettes, sauce vin blanc anisée
25,90€ Ajouter au panier -
DESSERT : Ile flottante
5,00€ Ajouter au panier -
Lasagne aux deux saumons
25,00€ / kg Ajouter au panier -
Lasagne bolognaise
17,00€ / kg Ajouter au panier -
DESSERT : Mousse au chocolat
5,00€ Ajouter au panier
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