Tomahawk Angus

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Description

Le Tomahawk de Angus (Irlande), c’est une pièce unique, persillée et originale. Cette découpe a été imaginée pour préserver la viande de toute agression lors de la cuisson car elle est manipulée grâce au manche. Le tomahawk de bœuf provient de la même pièce que la côte de bœuf.

Épatez vos convives et faites vous plaisir avec cette magnifique pièce d’exception !

Grillée au barbecue, c’est comme ça que le Tomahawk de bœuf délivrera ses meilleurs arômes. Nous recommandons de saler en fin de cuisson et de laisser reposer la viande quelques minutes pour détendre les fibres.

Informations complémentaires

Calibre

1 kg, 1,5 kg

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