Saint Nectaire fermier
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Fromage affiné sur paille, il délecte avec sa texture fondante et son goût unique, fruit d’un savoir-faire fermier ancestral en Auvergne.
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Description
Le Saint Nectaire Fermier AOP affiné sur paille est LE fromage auvergnat incontournable.
Sa texture fondante et son goût exceptionnel en font une pépite très appréciée, parfaitement délicieuse seule ou accompagnée de plats salés tels que la tartiflette ou les gratins. Confectionné quotidiennement dans les fermes, ce Saint Nectaire fermier est élaboré à partir de lait cru de vache juste après la traite. Avec un affinage en cave humide sur paille de seigle pendant au moins 6 semaines, ses croûtes grises naturelles sont soigneusement frottées et retournées à la main chaque semaine pour une expérience gustative exquise.
Informations complémentaires
| Fromage | Pâte pressée non-cuite |
|---|---|
| Label | AOP |
