Coteaux du Layon – Fruits de la Patience

Description

Un vin blanc fin et aérien, où le Chenin dévoile des arômes de miel, d’abricot confit et d’agrumes. L’équilibre entre sucrosité et acidité lui confère une superbe buvabilité. Sublime avec un dessert aux fruits exotiques ou tout simplement en fin de repas.

• Région : Loire
• Cépage : Chenin
• Taux d’Alcool : 11,5°

Les saisons, la météo, l’abondance et la pénurie, sont autant de signes que la Terre est un organisme vivant. La Sagesse des sols c’est la recherche d’harmonie, de coexistence avec tous les habitants de cette écorce d’abondance. A tâtons, en observant avec attention ce qui se déroule sous nos yeux, nous apprenons à lire ce que les sols nous écrivent. Nous sommes autant de petites bactéries qui interagissent avec le sol, sa surface, récoltant les fruits de la patience pour continuer à exister, festoyer, rire, passer du temps en famille, planter, grandir.

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