• Filets de bar rôtis sur peau, edamame, queues d'écrevisses, sauce crustacée
  • Spaghetti carbonara (guanciale - pecorino)
  • Souris d'agneau confite à l'ail et herbes aromatiques, jus réduit au romarin
  • Paëlla du chef
  • Filet de canette laqué, pack choï grillé et shitaké
  • DESSERT : Tiramisu
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