Menu fête des mères

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Clôture des commandes : le mercredi 8 mai / Enlèvement : le samedi 11 mai.

À la carte

Entrées

Sashimi de Hamachi, semoule aux agrumes

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20,90€

Duo d’asperges à l’ail des ours, œufs de caille

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20,90€

Plats

Médaillons de lotte « marine », crème de coquillage et fregola sarda

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34,90€

Bonbons de caille « printaniers », jus à la sauge

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34,90€

Dessert

Biscuit amandes, mousseline vanille, fraises

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7,00€
Menu 3 services - 60€

Déclinaison de saumon

39,90€ / couvert

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Produits similaires

Les plateaux

Composez vous-même vos plateaux sur simple demande au comptoir.

Saint-Malo

1 demi homard canadien de 500-600g, 1 demi tourteau breton de casier, 8 huîtres creuses, 4 langoustines bretonnes, bigorneaux grimpés, bulots de casier, palourdes grises, crevettes grises non épluchées, œuf mimosa, tomate farcie aux crevettes grises, 2 sauces, citron.
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85,00€ / plateau

Saint-Brévin

1 demi homard canadien de 500-600g, 2 pinces de tourteau de casier, 2 langoustines bretonnes, 4 crevettes royales de Madagascar Label Rouge, 2 gambas, crevettes grises non épluchées, œuf mimosa, tomate farcie aux crevettes grises, 2 sauces, citron.
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85,00€ / plateau

Pouliguen

1 demi homard canadien de 500-600g, 2 pinces de tourteau breton de casier, 3 huîtres creuses Gillardeau, 3 huîtres creuses Ostra Regal, 3 huîtres Sentinelle, 2 langoustines bretonnes, 2 crevettes royales de Madagascar Label Rouge, bigorneaux grimpés, bulots de casier, palourdes grises, crevettes grises non épluchées, œuf mimosa, tomate aux crevettes grises, 2 sauces, citron.
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115,00€ / plateau