Morbier lait cru fermier

PRIX DU JOUR

Fromage au lait cru de vache, à pâte pressée non-cuite. Saveur douce et fruitée.

UGS : 5106 Catégorie :

Description

Le Morbier fermier est un fromage AOP provenant du Jura. Il se caractérise par une fine couche de cendre au milieu. La notion fermière signifie que le lait ne provient que d’une seule ferme.
Avec un goût pouvant varier selon les saisons, le Morbier fermier a malgré tout conservé cette marque de cendre, caractéristique de sa méthode de fabrication du 19ème siècle.

Informations complémentaires

Lait

Vache