Mont d’or mini 400g

PRIX DU JOUR

Fromage à pâte molle non-cuite de consistance crémeuse et légèrement salée.

UGS : 5181 Catégorie :

Description

C’est un fromage à pâte molle de couleur blanche à ivoire, à croûte lavée, légèrement refleurie de couleur jaune à brun clair. Il est cerclé d’une sangle d’épicéa et inséré dans une boîte en bois d’épicéa.
La sangle et la boîte font partie intégrante des conditions de production et d’appellation d’origine contrôlée “Mont d’Or” ou “Vacherin du haut Doubs”.

Vous le dégusterez à la petite cuillère avec une tranche de pain de campagne, ou recouvrerez une poêlée de pomme de terre d’un demi Mont d’Or. Ou encore chauffé au four avec une saucisse de Morteau et des pommes de terre en robe des champs.

Informations complémentaires

Lait

Vache