Florette

PRIX DU JOUR

Odeur très légère, sa saveur est acidulée et fraîche, avec un très subtil arôme caprin.

UGS : 5198 Catégorie :

Description

Croûte fleurie bien blanche et veloutée qui couvre une pâte également très blanche homogène et mousseuse.
Florette est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, fabriqué à base de lait de chèvre provenant du parc naturel régional du Pilat. Il est fait à partir de lait ultra-filtré ce qui lui permet de garder toujours son onctuosité et sa douceur. C’est un fromage très fin, jamais fort, quelque soit son affinage.

Informations complémentaires

Lait

Chèvre