Domaine Mas de Martin Venus

12,40

Vénus, la déesse de l’amour, de la séduction et de la beauté dans la mythologie romaine, a donné son nom à cette cuvée. Composée à 50% de syrah et 50% de grenache, elle profite de sols argilo-calcaires.

Les vendanges se font manuellement en cagettes avec un tri attentif. Les rendements sont faibles, environ 25 hectolitres par hectare. La vinification se fait de manière traditionnelle avec une cuvaison de 4 semaines. Le vin profite ensuite d’un élevage en fûts de chêne.

A l’issue de son élaboration, la cuvée présente une belle robe profonde et colorée, avec un nez de fruits mûrs et d’épices. En bouche, une palette aromatique allant des fruits mûrs aux pruneaux se fait ressentir. Les tannins sont présents mais ils restent soyeux, tout en affichant une belle surcrosité.

Vin festif, il est agréable en bouche et se déguste facilement avec de la charcuterie et des viandes grillées.

UGS : 7044 Catégories : ,
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Informations complémentaires

Domaine

Région

Appellation

Cépages

,

Millésime

2015

Contenance

75 cL