Comté Fort Saint-Antoine

PRIX DU JOUR

Ce fromage est fabriqué dans les montagnes du Jura, à base de lait cru de vache.

UGS : 5055 Catégorie :

Description

Ce comté est affiné dans les caves d’un vieux fort militaire, à plus de 1100 mètres d’altitude. La température et l’humidité y est constante, pour assurer une maturation au top.
L’ambiance naturelle de ce fort donne au fromage son goût unique. Les vaches broutent dans les alpes la flore riche, qui permet au lait d’être d’une qualité excellente.

Informations complémentaires

Lait

Vache